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肉巻き納豆

活用した農業産出額第1位〜3位の茨城の品目

  • チンゲンサイ
  • ごぼう

40分

ひたちなか市 中橋 智衣 さん

アピールポイント

歯応えがありボリュームもある1品です。

食べた時間/噛んだ回数

15分/550回

材料(1人分)

ごぼう
20g
にんじん
20g
チンゲンサイ
30g
納豆(たれ入り)
20g
豚肉薄切り
100g
スライスチーズ
1枚(18g)
小麦粉
小さじ1
ごま油
小さじ1
少々
こしょう
少々
  1. ごぼう、にんじん、チンゲンサイの茎を千切りにして、歯応えが残るくらい電子レンジで温める。
  2. 豚肉に小麦粉(小さじ1/2)、塩、こしょうをまぶし、チンゲンサイ(葉)、スライスチーズ、にんじん、ごぼう、チンゲンサイの茎、たれを入れて混ぜた納豆をのせてまいていく。
  3. 残りの小麦粉を表面にまぶす。
  4. ごま油をしいて肉のつなぎ目を下にしいて表面がこんがりするまで焼く。