ブロッコリー＆れんこんチーズおやき
活用した茨城の品目
- れんこん
35分
水戸市 椎名 絢香 様
アピールポイント
れんこんを使うことで噛む回数が増え地元食材を活用。ブロッコリーの柔らかさとれんこんの歯応えが合わさり食べ飽きず、栄養バランスも良い。
食べた時間／噛んだ回数
7分／782回
材料（1人分）
- ブロッコリー
- 80g
- れんこん
- 120g
- 片栗粉
- 15g
- ピザ用チーズ
- 20g
- 塩
- 少々
- ごま油
- 小さじ1（約4g）
- ブロッコリーは小房に分けて少し茹で、粗みじん切りにする。
- れんこんは皮をむき、5mm～1cmに切る。
- ボウルにブロッコリー、れんこん、チーズ、片栗粉、塩を入れて混ぜる。
- 小判型にまとめ、ごま油を熱したフライパンで中火くらいで両面をこんがり焼く。